空心菜はアジア中心で食べられることが多い。 食べ方はにんにく、しょうゆ、生姜、砂糖、塩などで味付けをする。 夏場にビールと一緒に食べるとさっぱりしていておいしい。
はじめまして 茨城県阿見町で水耕栽培を営んでいる。 300坪のハウスでクレソン、金時草、空芯菜を栽培している。 味も新鮮でおいしく、伝えていきたいと思う。
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